Panamá recibe por primera vez en América Latina el World of Coffee 2026

Panamá será sede esta semana del World of Coffee Panamá 2026, una exposición que reunirá a productores, compradores y especialistas de la industria cafetera internacional. Según las proyecciones de los organizadores, la feria espera recibir a más de 8,000 visitantes y a unos 370 expositores. El evento se desarrollará del 23 al 25 de octubre en el Panama Convention Center, en Amador, y marca la primera vez que este certamen se realiza en América Latina. Está organizado por la Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá, la Specialty Coffee Association y la Asociación de Cafés Especiales de Panamá.

La elección del país responde, en buena parte, al prestigio que ha ganado el café Geisha, cultivado sobre todo en las tierras altas de Chiriquí. Su presencia en las subastas internacionales ha colocado a Panamá entre los productores de cafés especiales de mayor valor. El punto de partida de ese camino se remonta a 1988, cuando un grupo de caficultores panameños viajó a Estados Unidos para conocer las exhibiciones de la Specialty Coffee Association of America. Aquel viaje les mostró un mercado donde la calidad, el origen y las características de cada grano podían marcar la diferencia.

En 2025, un lote de Geisha alcanzó un precio récord de $30,204 por kilogramo en la subasta Best of Panama. Este año, la subasta electrónica de septiembre generó más de $3 millones en ventas, con 50 lotes seleccionados, 40 de ellos de Geisha. El precio máximo llegó a $18,004 por kilogramo, en un lote de Elida Estate, mientras que otros cafés panameños también superaron los miles de dólares por kilogramo.

El programa comenzará el jueves 22 de octubre con las primeras competencias del Campeonato Mundial de Barismo, que reunirá a más de 50 campeones de distintos países. La inauguración oficial está prevista para el viernes 23, a las 9:00 a.m., con representantes del sector empresarial, de la industria internacional y de autoridades gubernamentales. Ese mismo día, a las 11:00 a.m., se abrirá la zona de exhibiciones al público y se realizará un Simposio Geisha. Durante el fin de semana habrá conferencias, actividades comerciales y las etapas del campeonato, cuya final será el domingo 25.

Las cifras oficiales muestran un avance moderado. De acuerdo con el informe de cierre agrícola 2025-2026 del Ministerio de Desarrollo Agropecuario, Panamá produjo 7,759 toneladas métricas de café, equivalentes a 170,708 quintales, lo que representa un aumento de 1.1% frente al ciclo anterior. La superficie cosechada bajó 7.8%, hasta unas 12,541 hectáreas, pero los rendimientos subieron 9.8%. Chiriquí concentró el 70.1% de la producción, y en la fase de siembra participan 6,213 productores. Aun así, el volumen se mantiene por debajo del registrado hace cinco años.

El mismo informe advierte sobre la necesidad de renovar cafetales envejecidos y usar variedades certificadas frente a enfermedades y condiciones climáticas adversas. El cambio climático, con alteraciones en lluvias y temperaturas, es otro de los riesgos principales para el sector. Además, las estadísticas agrupan todas las variedades, así que no permiten saber cuánto corresponde específicamente al Geisha ni a otros cafés de especialidad.