Finca en Colón se acerca a su primera cosecha de café robusta
El proyecto Las Canarias, impulsado por Anconia Hub y con apoyo del MIDA, busca abrir mercados nacionales e internacionales para su producción.
Un proyecto de producción de café robusta en Colón avanza hacia su primera cosecha en la Finca Las Canarias, ubicada en el sector La Escandalosa, en la comunidad de Quebrada Bonita, distrito de Colón. La iniciativa, impulsada por la empresa Anconia Hub, se desarrolla a más de 300 metros sobre el nivel del mar.
El viceministro de Desarrollo Agropecuario, José Aníbal Rincón, visitó la finca para conocer el estado de las plantaciones, las prácticas de manejo aplicadas y las proyecciones de crecimiento. Durante el recorrido, señaló que la provincia también reúne condiciones para el cultivo de café, aunque su actividad productiva tradicional ha estado ligada a otros sectores.
Rincón indicó que las plantas tienen ocho meses de crecimiento y se encuentran próximas a la primera cosecha. También destacó el acompañamiento del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) desde las primeras etapas, que incluye asistencia técnica y seguimiento al desarrollo agronómico de los cultivos.
La visita contó con la presencia del director del MIDA en Colón, Armando Solís; del director nacional de Agronegocios, Gaspar Ortiz; del coordinador de Agricultura, Inocencio Garibaldi; y del coordinador de Agronegocios, Ariel Álvarez, además de personal técnico de otras regiones.
Jovany Zuluaga, director ejecutivo de Anconia Hub y responsable del proyecto, presentó los avances y explicó las etapas del proceso productivo. Zuluaga planteó que la finca pueda convertirse en una experiencia piloto para productores de Colón y de otras regiones del país. La meta es ir más allá de la materia prima y desarrollar una cadena que incluya producción, transformación y comercialización. La finca también proyecta ser un espacio para compartir conocimientos sobre manejo agronómico y oportunidades de negocio.
Uno de los objetivos es producir café con posibilidades de venta tanto en el mercado nacional como en el internacional. Según sus responsables, buscan un producto que vaya más allá de los usos industriales tradicionales de la robusta. La finca maneja distintas variedades y prácticas de cultivo orientadas a obtener características diferenciadas, considerando el reconocimiento internacional que tiene Panamá por la calidad de su café.
El proyecto todavía está en una etapa inicial. La primera cosecha será clave para evaluar el comportamiento de las variedades sembradas y definir nuevas estrategias de producción y comercialización. Sus resultados podrían servir de referencia para decidir si se amplía el cultivo de robusta en Colón y se suman nuevos productores.
Al concluir el recorrido, el viceministro Rincón destacó el buen estado de las plantaciones y el trabajo del equipo de Anconia Hub. Las autoridades reiteraron su disposición a seguir respaldando la iniciativa, con la expectativa de avanzar hacia una producción de mayor escala.
