Operativos en rutas de desfiles detectan puestos sin cadena de frío y venta ilegal de cigarrillos

El Ministerio de Salud (Minsa) y el Municipio de Panamá realizaron operativos de verificación en las rutas de los desfiles patrios. El objetivo fue comprobar que los vendedores de alimentos y buhonería cumplieran con las normas sanitarias y contaran con los permisos correspondientes.

Durante las inspecciones, las autoridades encontraron puestos que no garantizaban la cadena de frío de los productos que ofrecían al público. También detectaron comercios que vendían cigarrillos al detal, práctica prohibida en Panamá.

Jonathan Guerra, jefe de Salud Pública del Minsa, explicó que las revisiones buscan asegurar condiciones adecuadas para manipular y vender alimentos. Entre los puntos que señaló están mantener la cadena de frío, usar vestimenta apropiada, tener utensilios limpios y evitar que una misma persona cobre y manipule la comida.

Guerra también advirtió sobre la venta de cigarrillos al detal en algunos puestos de mercancía seca, lo que representa un incumplimiento de la Ley 13.

Por su parte, Spencer Juárez, subdirector de Microempresarios de la Alcaldía de Panamá, indicó que se hallaron vendedores sin permiso para instalarse en la ruta de los desfiles. Explicó que el objetivo es mantener el orden y una distribución adecuada del espacio. Según Juárez, varios comerciantes fueron pedidos a retirarse por no tener la autorización correspondiente.

Los operativos continuarán en las rutas de Vía España y el Casco Antiguo mientras duren los desfiles patrios, hasta que concluyan las participaciones de las delegaciones.

Las autoridades recomendaron a los ciudadanos revisar que los vendedores tengan su carné de salud a la vista y que quien cobra no sea quien manipula los alimentos. También pidieron acudir al Minsa o al Municipio de Panamá para presentar quejas o reportar incumplimientos.